ご飯の献立クロニクル⑦ ナポリタン、ポテトサラダ、焼きチーズ

ナポリタン、ポテトサラダ、焼きチーズ

パスタは庶民の味だよ。ソース次第で旨くも不味くもなるけどね。

『ナポリタン』
　ケチャップは先に炒めて火を通しておくことが肝心。パスタはショートパスタでも良いが、ピーマン、玉ねぎ、ベーコンは必ず入れたい。炒り卵は最後に飾りたい。

『ポテトサラダ』
　あまり潰していないポテトサラダが良いね。マヨネーズを十分に使い、最後に黒コショウを少々利かせたい。

『チーズ』
　チーズはナポリタンに良く合う。コクが良い。トースターでカリカリに焼いても良い。おつまみみたいになってしまうけど。

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